Rastranews.id – Kopi hitam atau yang dikenal dengan menu americano bukan sekadar minuman pahit berwarna hitam. Campuran antara espresso dan air panas ini kini menjadi favorit banyak orang karena cita rasanya yang ringan namun beraroma kuat, sekaligus menyimpan banyak manfaat bagi kesehatan tubuh.
Minum kopi hitam tanpa tambahan gula, susu, atau krimer bukan hanya membantu menjaga berat badan, tetapi juga meningkatkan fokus, memperbaiki suasana hati, dan menurunkan risiko berbagai penyakit kronis.
Berikut delapan manfaat kopi hitam untuk kesehatan yang telah dibuktikan oleh berbagai penelitian.
1. Meningkatkan Fokus dan Suasana Hati
Kafein dalam americano membantu otak tetap fokus dan berenergi dengan cara  memblokir reseptor adenosin yang menimbulkan rasa kantuk. Proses ini mendorong pelepasan dopamin dan norepinefrin, dua hormon yang berperan meningkatkan semangat dan suasana hati positif.
2. Menjaga Kesehatan Otak Â
Kandungan kafein dalam americano juga berperan dalam menjaga fungsi kognitif otak. Zat ini meningkatkan neuroplastisitas, yaitu kemampuan otak untuk belajar dan beradaptasi. Selain itu, penelitian menunjukkan bahwa konsumsi kopi hitam secara rutin dapat menurunkan risiko penyakit Alzheimer dan Parkinson, berkat sifat antioksidan dan antiinflamasinya.
3. Mengurangi Risiko Depresi Â
Studi yang dimuat dalam Frontiers in Psychiatry menunjukkan bahwa orang yang rutin minum kopi memiliki tingkat depresi lebih rendah dibanding mereka yang jarang mengkonsumsinya. Kafein dalam dosis moderat (sekitar satu cangkir per hari) membantu menstimulasi sistem saraf pusat, meningkatkan energi, dan menurunkan gejala kelelahan mental yang sering terkait dengan depresi.
4. Membantu Menurunkan Berat BadanÂ
Americano rendah kalori dan tinggi kafein, sehingga dapat meningkatkan  metabolisme tubuh serta mempercepat proses pembakaran lemak. Selain itu, kafein juga membantu menekan nafsu makan, membuat konsumsi kalori harian menjadi lebih terkendali. Efeknya akan lebih optimal bila dikombinasikan dengan pola makan seimbang dan olahraga rutin.
5. Menurunkan Risiko Diabetes Tipe 2Â Â
Minum americano tanpa gula dapat membantu mencegah diabetes tipe 2. Kopi hitam ini mengandung asam klorogenat yang berfungsi meningkatkan sensitivitas insulin dan menjaga kadar gula darah tetap stabil. Selain itu, antioksidan di dalamnya membantu menekan peradangan, salah satu faktor risiko utama penyakit diabetes.
6. Menjaga Kesehatan Jantung Â
Penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Agricultural and Food Chemistry menunjukkan bahwa konsumsi kopi sebanyak 3–5 cangkir per hari dapat menurunkan risiko penyakit jantung hingga 15 persen. (AR)