RastraNews.id, MAKASSAR — Wakil Kepala Lembaga Pendidikan dan Latihan (Wakalemdiklat) Polri, Irjen Pol Andi Rian R Djajadi menunaikan ibadah kurban pada momentum Iduladha 1447 Hijriah dengan menyembelih dua ekor sapi limosin premium di Sulawesi Selatan, Rabu (27/5/2026).
Dua ekor sapi tersebut masing-masing memiliki bobot sekitar 850 kilogram, sehingga total berat keseluruhannya mencapai kurang lebih 1,7 ton.
Penyembelihan dilakukan di dua lokasi berbeda, yakni Masjid Syuhada di Kota Makassar dan Masjid Al Jabbar di Watampone, Kabupaten Bone.
Seekor sapi disembelih di kawasan urban Kota Makassar, sementara seekor lainnya dipotong di Masjid Al Jabbar yang memiliki nilai historis bagi Andi Rian.
Masjid Al Jabbar merupakan rumah ibadah yang pembangunannya diprakarsai langsung oleh Andi Rian saat menjabat Kapolda Sulawesi Selatan pada periode 7 Desember 2023 hingga 20 September 2024.
Masjid tersebut dibangun dengan desain berbentuk persegi lima yang melambangkan lima rukun Islam.
Pembangunannya didedikasikan untuk mengenang ibunda beliau, sedangkan nama “Al Jabbar” dipilih sebagai bentuk penghormatan kepada mendiang kakek buyutnya, Andi Jabbar Puang Jala, tokoh pejuang Bone yang pernah mengisi kekosongan kekuasaan di Kerajaan Bone selama 26 tahun, yakni pada 1905 hingga 1931.
Proses penyembelihan hewan kurban melibatkan pengurus masjid bersama warga sekitar. Daging kurban kemudian dipaketkan menggunakan wadah tertutup sebelum dibagikan kepada ratusan warga di sekitar lokasi penyembelihan.
Secara estimasi, total bobot hidup dua sapi limosin tersebut memang mencapai sekitar 1,7 ton. Namun dalam proses pemotongan hewan kurban, daging bersih yang dapat dibagikan umumnya berkisar 35 hingga 40 persen dari total bobot hidup.
Dengan demikian, dari total bobot 1,7 ton itu, daging bersih yang diperkirakan dapat dikonsumsi dan didistribusikan kepada masyarakat berada pada kisaran 600 hingga 650 kilogram.
Sementara sisanya terdiri atas tulang, kulit, kepala, lemak, jeroan tertentu, dan bagian lain yang tidak seluruhnya masuk kategori daging siap konsumsi.
Momentum kurban yang dilaksanakan Andi Rian tersebut menjadi wujud kepedulian sosial sekaligus mempererat hubungan dengan masyarakat di kampung halamannya.
Selain sebagai bentuk ibadah, kegiatan itu juga menjadi sarana memperkuat nilai kebersamaan, gotong royong, dan solidaritas sosial dalam perayaan Iduladha 1447 Hijriah. (*)
