Rastranews.id, Makassar — Tren hidup sehat tengah melanda warga Makassar.
Setiap akhir pekan, ribuan orang memadati area Car Free Day (CFD) di Jalan Jenderal Sudirman, Jalan Boulevard, hingga Pantai Losari untuk berolahraga pagi, mulai dari jogging, yoga, hingga bersepeda santai.
Fenomena ini membuka peluang usaha baru, terutama bagi pelaku kuliner yang ingin menyasar segmen gaya hidup sehat.
Salah satu ide jualan yang kini sedang viral di berbagai kota besar adalah jualan makanan kukusan sehat, seperti ubi kukus, jagung, kacang, dan pisang rebus yang digemari karena tanpa minyak dan lebih ramah di perut.
Jualan ini bahkan viral di media sosial karena sangat laris, praktis dan tidak memelukan modal besar. Harganya pun diminati karena murah.
Di Makassar sendiri, kuliner berbasis kukusan belum banyak ditemui di area CFD, padahal potensinya sangat besar.
Dengan semakin banyak warga yang memilih pola hidup sehat, makanan kukusan bisa jadi alternatif jajanan yang tak hanya lezat, tapi juga menyehatkan.
“Kalau di Jakarta atau Bandung, jualan makanan kukusan lagi naik daun karena dianggap lebih sehat dan cocok untuk yang sedang diet. Di Makassar ini peluangnya masih luas,” kata seorang pelaku usaha kuliner, Rahmawati, saat ditemui di area CFD Boulevard, Minggu, (2/11/2025).
Rahma menilai, menjual kukusan sehat di CFD tidak memerlukan modal besar. Peralatan seperti dandang, meja kecil, dan bahan olahan bisa dibawa dengan gerobak dorong.
Selain itu, aroma khas kukusan yang mengepul di udara pagi bisa menarik perhatian pengunjung.
Dengan gaya hidup sehat yang makin kuat di Makassar, terutama di kalangan muda dan keluarga muda, bisnis kuliner sehat seperti makanan kukusan berpotensi menjadi primadona baru setiap akhir pekan. (MU)